Chef Tournant (m|w|d)

Permanent employee, Full-time · München

Join the Team!
Entdecke, was in dir steckt! Die Jochen Schweizer Unternehmensgruppe steht für Erlebnisse, sie steht für Abenteuer, sie steht für Menschen, die ihr Leben einzigartiger, aufregender, schöner und eben anders machen wollen. Ganz nach dem Motto „Entdecke, was in dir steckt!" bieten wir unseren Gästen, unseren Kunden, unseren Mitarbeitern und unseren Freunden Erlebnisse der besonderen Art. 

In der Jochen Schweizer Arena stellen wir das Restaurant Schweizer’s Kitchen auf eine neue Qualität um. Gelingen kann das nur mit einer exzellent aufgestellten Küchenbrigade, die ihr Handwerk versteht und die unterschiedlichen Professionen perfekt ins Zusammenspiel bringt. Wir suchen dich, um uns auf dieser Reise zu begleiten!
Auf diese Aufgaben darfst du dich freuen
  • Als Chef Tournant bist du ein echter Allrounder und bietest in allen Bereichen der Küche eine helfende Hand
  • Du unterstützt das Küchen-Team dabei, unsere Gäste im Tagesgeschäft sowie bei speziellen Anlässen wie z.B. einem Candle-Light-Dinner zu verwöhnen
  • Du gewährleistest einen reibungslosen Ablauf und die Qualität der einzelnen Posten
  • Zu deinen Aufgaben zählt unter anderem die Vorbereitung des Mise en place
  • Die Umsetzung und Einhaltung der Hygienevorschriften sowie der Qualitätsstandards ist Pflicht
  • Die Annahme, Kontrolle sowie das Verräumen von Waren gehört zu deinen täglichen Aufgaben
Das bringst du mit
  • Du hast bestenfalls bereits Berufserfahrung und eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m|w|d) oder eine vergleichbare Berufsausbildung
  • Du bist ein echter Küchen-Allrounder und kennst dich in den unterschiedlichen Bereichen gut aus
  • Du arbeitest gerne in einem dynamisch aufgestellten Team
  • Du bist selbstständig und eigenverantwortlich
  • Du verfügst über eine hohe Leidenschaft zum Beruf sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Du bezeichnest dich selbst als stressresistent und bringst das perfekte Zeitmanagement mit
  • Die Betreuung und Bewirtschaftung von Gästen liegt dir im Blut, du bist Gastgeber aus Leidenschaft
Das kannst du von uns erwarten
  • Du wirst Teil des Jochen Schweizer Teams direkt vor Ort in der Jochen Schweizer Arena in einer einmaligen Arbeitsumgebung. 
  • Du hast die Möglichkeit unsere einzigartigen Erlebnisse selbst auszuprobieren: Den Outdoor-Park steht dir immer offen, für unsere Indoor-Welle und den Windkanal erhältst du stark reduzierte Preise.
  • Wir bieten dir einen abwechslungsreichen Aufgabenbereich mit eigenem Verantwortungsbereich. Eine offene Fehlerkultur sowie Hilfsbereitschaft über alle Hierarchien sind die Grundpfeiler unserer tagtäglichen Arbeit.
  • In der Mittagspause zum Essen auf die Sonnenterrasse der Jochen Schweizer Arena? Auf das gesamte Gastroangebot unserer Erlebnisgastronomie erhältst du reduzierte Preise.
  • Wir denken zudem an dein Umfeld. Family & Friends erhalten vergünstigte Angebote auf unserer gesamtes Erlebnissortiment in der Jochen Schweizer Arena.
  • Zusätzlich erhältst du vergünstigte Preise auf das gesamte Jochen Schweizer Produktportfolio von www.jochen-schweizer.de. Du warst noch nie Tandem-Fallschirmspringen? Worauf wartest du!  
  • Nachteule oder doch eher Lerche? Wir gehen auf deine Bedürfnisse ein und gestalten deinen Arbeitstag unter der Einhaltung gewisser Kernarbeitszeiten genau so, damit du am produktivsten bist!
  • Bei uns kommt der Spaß nicht zu kurz! Du wirst Teil unserer legendären Teamveranstaltungen. Was genau auf dich wartet? Erlebe es selbst!
  • Wir bezuschussen deine betriebliche Altersvorsorge bei der Allianz und bieten vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten.
Über uns
Seit mehr als 25 Jahren steht der Name Jochen Schweizer für außergewöhnliche Erlebnisse und spektakuläre Events. Unsere Unternehmenskultur orientiert sich an unserem Markenverständnis. Bei uns wird Erlebnis großgeschrieben! Finde auch du deinen persönlichen Traumjob in einer unserer vielfältigen Firmen und werde Teil unseres starken Teams. 
Über uns
 
Your application!
We appreciate your interest in Demo GmbH. Please fill in the following short form. Should you have any difficulties in uploading your files, please contact us by mail at demodaten@demo.de.

Please upload your CV, recent certificates as well as a brief cover letter (in total max. 20 MB).

Click to select multiple files or use drag-and-drop
Click to select multiple files or use drag-and-drop
Click to select multiple files or use drag-and-drop
Click to select multiple files or use drag-and-drop

Uploading document. Please wait.